Extra Brut

 

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Franciacorta Terre d’Aenòr Extra Brut Millesimato
Annata 2018

Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati

Note
Floreali, fruttate (pesca, mela verde e mandorle) e fragranti (crosta di pane e lievito)

Temperatura di servizio
8 gradi

Abbinalo a...
...aperitivi, formaggi, primi piatti saporiti , piatti importanti a base di pesce

Fa per te se...
...se cerchi un prodotto dal carattere pungente e carico di fascino che conquista a ogni sorso e sorprende a ogni portata

Formato
Bottiglia 750ml

Varietà delle uve
85% Chardonnay, 15% Pinot nero, provenienti dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta (Italia)

Affinamento medio sui lieviti

In media 30 mesi

Dosaggio alla sboccatura
Apporto in zuccheri pari a 2 grammi/litro

Dati analitici alla sboccatura
Alcool 12,5% Vol.; pH 3,10; Acidità Totale 6,30 grammi/litro; Acidità Volatile 0,30 grammi/litro

Solfiti
Contiene Solfiti. Anidride Solforosa totale massimo 55 milligrammi/litro (limite legale massimo nel biologico: 155 milligrammi/ litro)

Condizioni di corretta conservazione
Conservare al  buio le bottiglie coricate ad una temperatura tra i 10 e i 20 gradi